スウィーツ

ミシュラン☆☆☆店のお菓子いったつみとらどうは、ミシュランガイドで☆☆☆を取るレベルほどの名店である「神楽坂　石かわ」と「琥珀」両店主のコラボレーションによって生まれた、お持ち帰り料理に特化したブランドです。吟味された素材を最高の技術で調理...

都市伝説のようなスイーツ常設の店舗も無く、通販も無いのにひと度売り出せば瞬く間に売れてしまう、殆ど”都市伝説”の様なスイーツブランドが存在します。瀧島 誠士さんが2021年1月に立ち上げたチェコレートブランド『Seiste(セイスト)』です...

teal2021年11月12日、金融・証券の街として知られる日本橋兜町のビルの一角にチョコレート＆アイスクリームのお店『teal（ティール）』がグランドオープンしました。このtealというお店。共に実力者で、今とても勢いのある2人のパティシ...

アマンのパティスリーがオープン！アマン東京が、2021年10月1日に初のパティスリーショップ「ラ・パティスリー by アマン東京」をオープンしました。エグゼクティブペストリーシェフ 宮川佳久氏が手掛けるアマン・クオリティのスウィーツやパン、...

神楽坂のフランス菓子店神楽坂は石畳の通りお両側にお店が並ぶとても雰囲気のある街です。フランス料理店やフランス語学校などが多いことでも知られていますが、そんな神楽坂の中でもひと際目を惹くフランス菓子のお店が「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」...

期間限定のお店秋葉原の駅から程近い場所にあるUDXビル。ここの1階から4階部分はAKIBA_ICHIという飲食・ショッピングエリアになっていますが、その2階の一角に2021年10月23日、期間限定のフレッシュジュースショップ『果汁屋ICHI...

東京三大たい焼き日本人ならきっと誰もが食べたことのある、とてもポピュラーな和菓子(⁉)「たい焼き」。そのたい焼きの世界には「東京三大たい焼き」あるいは「御三家」と呼ばれる名店がある事を御存じでしょうか。具体的には四谷の『わかば』、麻布十番の...

アフタヌーンティーが大人気ですホテルや高級レストランで展開されるアフタヌーンティーが大変な人気となっています。お酒の提供もままならず営業時間にも制約のある中で、アフタヌーンティーは適正な距離を取って日中から会食を楽しめる貴重な機会として女性...

ザ・ペニンシュラ東京ザ・ペニンシュラ東京(The Peninsula Tokyo)は、丸の内や皇居外苑に面する立地に位置する都内でも有数の5ッ星ホテルです。中国料理の「ヘイフンテラス」、ステーキの「Peter」、鉄板焼の「Mon cher ...

英国フェアの限定スウィーツが凄い‼帝国ホテルの中にある「ガルガンチュア」は、帝国ホテル仕様の味を持ち帰ることのできるお店としてとても人気のあるショップです。そのガルガンチュアでは、帝国ホテルのイベント『英国フェア2021』(2021.09....